GOZOのブルーチーズのバスクチーズケーキは、北海道旭川市江丹別のブルーチーズドリーマー伊勢昇平さんが作る「江丹別の青いチーズ」を使用しています。国産の食材において史上初、ANAとJAL国際線ファーストクラス機内食にも採用されている、本当に美味しいブルーチーズです。
チーズ単体でのポテンシャルが高いので、そのまま食べて頂くこともオススメです！

北海道で生産されるブルーチーズの中から、多くの試作を重ねて辿り着いた、普通のチーズケーキとまた違った大人の時間を楽しめるブルーチーズケーキをお届けします。ワインなどお酒との相性も抜群です！GOZOの通常のバスクチーズケーキとの食べ比べもおすすめです。

型、材料、組み合わせ、焼き加減にこだわり抜き、チーズの風味がたっぷり広がる濃厚な味わいに、外はしっかり、中はとろとろの食感を実現しました。ぜひそのままの状態で味わって頂きたいのですが、非常に柔らかく通常の輸送では型くずれしてしまうため、急速冷凍で形と味わいを保った状態で、全国にお届けいたします。
1個そのまま、もしくは半分ずつお召し上がり頂く目安のサイズです。おふたりで切り分けて楽しんで頂くのも、おひとりで半分ずつ召し上がって頂くのも、ぜいたくにひとり占めして頂くのも、いずれもおすすめです

バスクと北海道を愛し、美食の街で修行したシェフが美味しいと思えるものにとことんこだわったチーズケーキ。ぜひご賞味ください。


【原材料】
ナチュラルチーズ、乳製品、砂糖、卵、小麦粉（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

【保存期間】
冷凍で60日間、冷蔵で約3日です。保存期間内でもぜひお早めにお召し上がりください。

【おすすめの召し上がり方】
冷蔵庫で2〜3時間ほどかけてじっくり解凍して頂くと、おすすめの状態でお召し上がり頂けます。

【発送について】
ご注文を頂き、冷凍状態にて順次発送してまいります。
ご注文の状況により少々お時間を頂くことがございます。ご了承ください。