ハスカップのバスクチーズケーキ12㎝

¥2,800

SOLD OUT

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ご希望時間帯
①指定なし②午前中③14時~16時④16時~18時⑤18時~20時⑥19時~21時

初夏が旬のハスカップは北海道、厚真町で採れたものを使用しております。
ピューレにしたものを生地に混ぜ込み焼き上げました。
ハスカップのコンポートを上に乗せています。

バスク地方、ナヴァ―ラ州の伝統的なリキュール「パチャラン」を使用。
すももを原料にアニスを加えた酸味のきいたリキュールです。

チーズとの相性もいいので特有の酸味と香りを楽しんで頂けたらと思います。

本場・バスク地方でも、チーズケーキに塩、胡椒、はちみつ、ベリーソースなど、さまざまなスパイスをかけて楽しむ人が多くいます。別売りの「ゲランドの塩」と合わせてお楽しみ頂けます。
バスクと北海道を愛し、美食の街で修行したシェフが、美味しいと思えるものにとことんこだわったチーズケーキ。ぜひご賞味ください。

【原材料】
ナチュラルチーズ、乳製品、砂糖、卵、ハスカップ、小麦粉、リキュール類(一部に乳成分・卵・小麦を含む)

【保存期間】
冷凍で60日間、冷蔵で約3日です。少しずつ鮮度は落ちてしまいますので、保存期間内でもぜひお早めにお召し上がりください。

【おすすめの召し上がり方】
冷蔵庫で4〜5時間ほどじっくり解凍して頂くと、おすすめの状態でお召し上がり頂けます。

※冷蔵庫での保管をおすすめします。お召し上がりの際は、冷やしてお召し上がりください。

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2024年7月21日 19:00 に販売終了

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