【発送について】
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ご希望時間帯
①指定なし②午前中③14時～16時④16時～18時⑤18時～20時⑥19時～21時

北海道上川郡和寒産メルヘンという品種を使用。
深い甘みとコクがあり果肉が鮮やかなオレンジ色の南瓜です。
アマレットリキュールと砂糖で火入れしたダイス状の南瓜とピューレにしたものを生地に混ぜ込んでいます。
今回のケーキには、南瓜のぜんざいからインスピレーションを受けて新たに小豆を加えました。甘みを弱く、塩味を強めにして南瓜とのバランスを取っています。
食感・視覚的にも満足度が高い、クリーミーでほっくりとした秋のバスクチーズケーキに仕上げました。
ぜひ赤ワインや温かい飲み物と一緒にお召し上がりください。

9cmは1個そのまま、もしくは半分ずつお召し上がり頂く目安のサイズです。
おふたりで切り分けて楽しんで頂くのも、
贅沢に一人占めして頂くのも、
いずれもおすすめです。

本場・バスク地方でも、チーズケーキに塩、胡椒、はちみつ、ベリーソースなど、さまざまなスパイスをかけて楽しむ人が多くいます。別売りの「ゲランドの塩」と合わせてお楽しみ頂けます。
バスクと北海道を愛し、美食の街で修行したシェフが、美味しいと思えるものにとことんこだわったチーズケーキ。ぜひご賞味ください。

【原材料】
ナチュラルチーズ(国内製造)、南瓜、乳製品、砂糖、卵、小豆、リキュール類、小麦粉（一部に乳成分・卵・小麦を含む）

【保存期間】
冷凍で60日間、冷蔵で約3日です。少しずつ鮮度は落ちてしまいますので、保存期間内でもぜひお早めにお召し上がりください。

【おすすめの召し上がり方】
冷蔵庫で2〜3時間ほどじっくり解凍して頂くと、おすすめの状態でお召し上がり頂けます。